JÍDELNÍ LÍSTEK - Tankovna Karlín

POLÉVKY / SOUPS



	Gulášová	0,4l	95,-
Goulash soup (1)


	Dle denní nabídky / *Soup of the day*	0,4l	95,-

SALÁTY/SALADS

	Caesar salát, římský salát, kuřecí prso, Grana Padano, krutony, dresink z ančoviček	100g	285,-
Caesar salad, chicken, Grana Padano, croutons (1,3,4,7)


	*Trhaný listový salát, rajčata, mozzarella, pesto, bylinková bageta*	100g	285,-
Salad, tomatoes, mozzarella, pesto, herb baguette (1,3,7,8)

JÍDLA K PIVU/SPECIAL WITH BEER
	*Talián s křenem, chléb*	1ks	155,-
Boiled pork - beef sausage, mustard, bread (1,3,7,10)


	*Vepřová tlačenka, cibule, ocet, chléb*	150g	155,-
Pork haggis, onion, vinegar, bread (1,3,7)



	*Utopenec s červenou cibulkou, octová zálivka, chléb*	1 ks	155,-
Pickled sausage, onion, bread (1,3,7)

	*Nakládaný hermelín, naložená cibulka, chléb*	120g	155,-
Pickled camembert, onion, bread (1,3,7)


	*Lehce pikantní Litoměřická klobása, křen, hořčice, chléb*	1ks	155,-
Spicy local sausage, horseradish, bread (1,3,7,10)


	*Batátové hranolky sypané slaninovým prachem polévané sýrem cheddar*	150g	155,-
Sweet potato fries, bacon dust, cheddar (1,3,7)


	*Smažené Jalapeňos plněné sýrem cheddar, česnekový dip*	5ks	185,-
Fried Jalapeňos, filled with cheddar, garlic sauce, dip (1,3,7)


	*Bramborové chipsy, česnekový dip*	200g	185,-
Potato fried chips, garlic dip (3,7)

	Hovězí carpaccio, rukola, Grana Padano, citrón, chléb	100g	295,-
Beef carpaccio, arugula, bread (1,3,7)



	*Míchaný hovězí tatarák, smažený kmínový chléb, česnek*	150g	295,-
Beef tartar, egg, spices, bread (1,3,7)


	*Šťavnatý pomalu pečený roastbeef, salátek, bylinková bageta*	120g	315,-
Slowly baked roastbeef, salad, herb baguette (1,3,7,10)



	*Míchaný tatarák z čerstvého lososa, Japonská majonéza, avokádo, bylinková bageta*	150g	315,-
Salmon tartar, Japanese mayo, avocado, herb baguette (1,3,4,6,7,11)

HLAVNÍ JÍDLA/MAIN DISHES
	*Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinky*	150g	285,-
Sirloin in cream sauce, beef, cranberries (1,3,7,9,10)


	*Hovězí guláš, variace knedlíků, cibule*	200g	255,-
Beef goulash, dumplings, onion (1,3,7,9)




	Rolovaný vepřový bůček, zelné pyré, bramborové špalky	200g	255,-
Rolled pork belly, cabagge puree, potato dumlings (1,3,7)


	*Pomalu tažené hovězí žebra, bramborová kaše, omáčka z Portského vína*	200g	285,-
	Slowly baked beef ribs, mashed potatoes, port wine sauce (7)
	*Smažený řízek (kuřecí/vepřový), hranolky, tatarská omáčka*	200g	265,-
Fried schnitzel (chicken, pork), fries, tartar sauce (1,3,7,9,10)




	*Variace smažených sýrů, hranolky, tatarská omáčka*	150g	275,-
Fried cheese variations, fries, tartar sauce (1,3,7,10)

BURGER A SANDWICH/BURGERS AND SANDWICH
	*Trhaný vepřový burger, cheddar, marinovaná cibulka, BBQ, batátové hranolky*	200g	285,-
Pulled pork burger, cheddar, marinated onion, BBQ, sweet potato fries, tartar sauce (1,3,7)


	*Hovězí burger, cheddar, slanina, salát, rajče, okurka, batátové hranolky, tatarská omáčka*	180g	295,-
Beef burger, cheddar, bacon, salad, tomato, cucumber, sweet potato fries, tartar sauce (1,3,7)


	*Club sandwich s kuřecím masem, cheddar, sázené vejce, slanina, salát, okurka, rajče, BBQ, lanýžové hranolky, dip*	150g	295,-
Club sandwich chicken, cheddar, egg, bacon, salad, cucumber, tomato, BBQ, truffle fries, dip (1,3,7)


	Sandwich s pomalu pečeným hovězím masem v silné masové omáčce, kyselá okurka, zelí, smažená cibulka, lanýžové hranolky, dip	150g	295,-
Sandwich with slowly baked beef meat, meat sauce sour cucumber, cabagge, fried onion, truffle fries, dip (1,3,7)

MASA Z GRILU/GRILLED DISHE
	Kuřecí křidélka do zlatova smažená s domácí BBQ, limetkový coleslaw, bylinková bageta, česneková omáčka	300g	285,-
Fried chicken wings, homemade BBQ, lime coleslaw, herb baguette, garlic sauce (1,3,6,7)


	*Grilované kuřecí prsíčko s máslovou kaší, sezónní zeleninou na bylinkovým másle, tymiánová omáčka*	200g	295,-
Grilled chicken breast, buttery mashed potatoes, seasonal vegetable, thyme sauce (1,7)

	*Vepřová krkovice s opečeným bramborem a omáčkou ze zeleného pepře*	300g	295,-
	Pork neck with baked potatoes, green pepper sauce (1,7)






	*Vepřová panenka s česnekový bramborem, houbová omáčka, bylinkové máslo*	200g	325,-
Pork sirloine with garlic potato, mushroom sauce, herb butter (1,7)
	*Pomalu pečená vepřová vysoká žebra s BBQ, bylinková bageta, česneková omáčka*	250g	325,-
Slowly baked high pork ribs, homemade BBQ, herb baguette, garlic sauce (1,3,7,10)


	*Čerstvý filet z lososa, batátové pyré s omáčkou beurre blanc, bylinkový olej*	180g	385,-
Fresh salmon fillet, sweet potato purre beurre blanc sauce, herb oil (1,7)


	Marinovaný vepřový tomahawk, omáčka ze zeleného pepře, konfitované česnekové grenaiile	600g	455,-
Marinated pork tomahawk, green pepper sauce, confit garlic grenaille (7)




	Kachní prsíčko sous vide, máslovo dýňové pyré, pyré z červené řepy, domácí restované bramborové noky na sádle s tymiánovou omáčkou	200g	525,-
Duck breast sous vide, buttery- pumplin puree, beetroot puree, homemade potato dumplings with thyme sauce (1,3,7)


Hovězí biftek s konfitovanými grenaillemi a omáčkou demi-glace, bylinkové máslo 250g 545,-
Beef biftek with confit grenaille and demi- glace sauce, herb butter (7)


Hovězí Striploin steak, konfitované česnekové grenaille s bylinkami a omáčkou z Portského vína s demi- glace
Beef Striploin steak, confit garlic grenaille with herbs and port wine sauce with demi-glace (1,3,4,6,7,11) 250g 575,-


TĚSTOVINY A RIZOTO/ PASTA AND RISSOTO

*Špagety aglio olio, parmazán, rukola*
Spagetti aglio olio, parmesan, arugula (1,3) 100g 245,-

Krémové rissotto s parmazánem, grilovaná panenka, bylinkový olej
Cream rissotto with parmesan, grilled sirloine, herb oil (1,7)


DĚTSKÁ JÍDLA/FOR KIDS

Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup
Fried chicken schnitzel, fries, ketchup (1,3,7) 100g 145,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík
Siloin in cream sauce, dumplings (1,3,7,9,10) 75g 145,-


DEZERT/DESSERT

*Dle denní nabídky*
Daily offer 120,-

Sokolovská 100, Meteor Centre,
Praha – Karlín

OTEVÍRACÍ DOBA:
po – ne 11.00 – 24.00

Pro rezervace volejte na
776 006 583