JÍDELNÍ LÍSTEK - Tankovna Karlín

POLÉVKY / SOUPS



	**Hovězí vývar, maso, nudle, zelenina/**	0,4l	95,-
Beef soup, meat, noodles, vegetables (1,3,7,9)


	Dle denní nabídky / *Soup of the day*	0,4l	95,-

SALÁTY/SALADS

	Caesar salát, římský salát, kuřecí prso, Grana Padano, krutony, dresink z ančoviček	100g	285,-
Caesar salad, chicken, Grana Padano, croutons (1,3,4,7)


	*Trhaný listový salát, rajčata, mozzarella, pesto, bylinková bageta*	100g	285,-
Salad, tomatoes, mozzarella, pesto, herb baguette (1,3,7,8)



JÍDLA K PIVU/SPECIAL WITH BEER


	*Vepřová tlačenka, cibule, ocet, chléb*	150g	155,-
Pork haggis, onion, vinegar, bread (1,3,7)



	*Utopenec s červenou cibulkou, octová zálivka, chléb*	1 ks	155,-
Pickled sausage, onion, bread (1,3,7)

	*Nakládaný hermelín, naložená cibulka, chléb*	120g	155,-
Pickled camembert, onion, bread (1,3,7)


	*Lehce pikantní Litoměřická klobása, křen, hořčice, chléb*	1ks	155,-
Spicy local sausage, horseradish, bread (1,3,7,10)


	*Batátové hranolky sypané slaninovým prachem polévané sýrem cheddar*	150g	155,-
Sweet potato fries, bacon dust, cheddar (1,3,7)


	*Smažené Jalapeňos plněné sýrem cheddar, česnekový dip*	5ks	185,-
Fried Jalapeňos, filled with cheddar, garlic sauce, dip (1,3,7)


	*Bramborové chipsy, česnekový dip*	200g	185,-
Potato fried chips, garlic dip (3,7)

	Hovězí carpaccio, rukola, Grana Padano, citrón, chléb	100g	295,-
Beef carpaccio, arugula, bread (1,3,7)



	*Míchaný hovězí tatarák, smažený kmínový chléb, česnek*	150g	295,-
Beef tartar, egg, spices, bread (1,3,7)


	*Šťavnatý pomalu pečený roastbeef, salátek, bylinková bageta*	120g	315,-
Slowly baked roastbeef, salad, herb baguette (1,3,7,10)


HLAVNÍ JÍDLA/MAIN DISHES
	*Konfitované vepřové koleno, hořčice, křen, pečivo/*	500g	349,-
Confit pork knee, mustard, horseradish, bread (1,3,7)


	*Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinky*	150g	285,-
Sirloin in cream sauce, beef, cranberries (1,3,7,9,10)


	*Hovězí guláš, variace knedlíků, cibule*	200g	255,-
Beef goulash, dumplings, onion (1,3,7,9)




	Vepřový vrabec, dušené zelí, bramborový knedlík/	200g	255,-
Raost pork, steamed cabbage, potato dumlings (1,3,7)


	*Pomalu tažené hovězí žebra, bramborová kaše, omáčka z Portského vína*	200g	285,-
	Slowly baked beef ribs, mashed potatoes, port wine sauce (7)
	*Smažený řízek (kuřecí/vepřový), hranolky, tatarská omáčka*	200g	265,-
Fried schnitzel (chicken, pork), fries, tartar sauce (1,3,7,9,10)




	*Smažený sýr Gouda v bylinkové strouhance, hranolky, tatarská omáčka*	150g	275,-
Fried cheese Gouda, fries, tartar sauce (1,3,7,10)

BURGER A SANDWICH/BURGERS AND SANDWICH
	*Hovězí Jalapeňos cheeseburger, cheddar, majonéza, batátové hranolky, tatarská omáčka*	200g	285,-
Beef Jalapeňos cheeseburger, cheddar, mayonnaise, sweet potato fries, tartar sauce (1,3,7)


	*Hovězí burger, cheddar, slanina, salát, rajče, okurka, batátové hranolky, tatarská omáčka*	180g	295,-
Beef burger, cheddar, bacon, salad, tomato, cucumber, sweet potato fries, tartar sauce (1,3,7)


	*Sandwich s kuřecím masem, cheddar, slanina, salát, okurka, rajče, BBQ, lanýžové hranolky, dip*	150g	295,-
Club sandwich chicken, cheddar, bacon, salad, cucumber, tomato, BBQ, truffle fries, dip (1,3,7)


	Sandwich s pomalu pečeným hovězím masem v silné masové omáčce, kyselá okurka, zelí, smažená cibulka, lanýžové hranolky, dip	150g	295,-
Sandwich with slowly baked beef meat, meat sauce sour cucumber, cabagge, fried onion, truffle fries, dip (1,3,7)



MASA Z GRILU/GRILLED DISHE


	Grilované kuřecí prsíčko s batátovou kaší, sezónní zeleninou na bylinkovým másle, tymiánová omáčka	200g	295,-
Grilled chicken breast, mashed sweet potatoes, seasonal vegetable, thyme sauce (1,7)

	Vepřová krkovice s opečeným bramborem a omáčkou ze zeleného pepře	300g	295,-
	Pork neck with baked potatoes, green pepper sauce (1,7)






	Vepřová panenka s grenaillemi, houbová omáčka, bylinkové máslo	200g	325,-
Pork sirloine with garlic potato, mushroom sauce, herb butter (1,7)
	Pomalu pečená vepřová vysoká žebra s BBQ, bylinková bageta, česneková omáčka	250g	325,-
Slowly baked high pork ribs, homemade BBQ, herb baguette, garlic sauce (1,3,7,10)


	Čerstvý filet z lososa, batátové pyré, sezónní zelenina, citrusová emulze	180g	385,-
Fresh salmon fillet, sweet potato purre, vegetablles, citrus emulsion (1,7)


	Marinovaný vepřový tomahawk, omáčka ze zeleného pepře, konfitované česnekové grenaiile	600g	455,-
Marinated pork tomahawk, green pepper sauce, confit garlic grenaille (7)




	Hovězí biftek s konfitovanými grenaillemi a omáčkou demi- glace, hráškové pyré, batátové pyré, zeleninové chipsy/	200g	545,-
Beef biftrk with confit grenaille and demi- glace sauce, pea puré, sweet potato puré, vegetablles chips (7)










TĚSTOVINY A RIZOTO/ PASTA AND RISSOTO

Špagety aglio olio, parmazán, rukola
Spagetti aglio olio, parmesan, arugula (1,3) 100g 245,-

Krémové rissotto s parmazánem, grilovaná panenka, bylinkový olej
Cream rissotto with parmesan, grilled sirloine, herb oil (1,7)


DĚTSKÁ JÍDLA/FOR KIDS

Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup
Fried chicken schnitzel, fries, ketchup (1,3,7) 100g 145,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík
Siloin in cream sauce, dumplings (1,3,7,9,10) 75g 145,-


DEZERT/DESSERT

*Dle denní nabídky*
Daily offer 120,-

Sokolovská 100, Meteor Centre,
Praha – Karlín

OTEVÍRACÍ DOBA:
po – ne 11.00 – 24.00

Pro rezervace volejte na
776 006 583